Alat dan bahan :
- kompor
- teflon
- baskom
- sendok
- garpu
- tepung terigu
- telur
- daun prei
- Royco
- kalo mau bih terasa bisa tambah bawang merah dan putih yang dihaluskan dengan garam (buat bumbu kulitnya nii)
1. Yang pertama buat kulit lumpia, kalau aku sih, gak pake bumbu apa-apa
Pisahin kuning telur ma putih telurnya,
Campur kuning telur dan terigu dengan menggunakan air
Aduk - aduk sampai halus, tidak ada tepung yang gumpal
Beri royco secukupnya
Beri minyak goreng sedikit, aduk hingga campur
2. Ini mulai masak kulitnya, gampang lo
Sipakan minyak panas di teflon, masukkan adonan
Tinggal [utar putar teflon kira - kira 2 menit setelah itu angkat
Ulangi sampai adonan habis
3. Kalau uda buat kulit, sekarang tinggal buat isinya, isi bisa sesuai selera
Daun prei dipotong kecil2, campur dengan royco dikit, lalu putih telur tadi bisa dicampur untuk tambahan isi, ditambah jamur atau daging ayam juga bisa
4. Lalu kulit martabak tadi diatasnya ditaruh isinya, lalu tinggal dilipat bentuk kotak2
Biar lengket lemnya pake putih telur ya
5. Langkah terakhir tinggal goreng, dan martabak lezat bisa dihidangkan
hmmm luamayan kan bisa buat martabak telur sendiri, selamat mencoba ^.^